扣饼的做法第1页

北京

老北京松肉扣肉的做法

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扣肉是一道用猪肉制成的,常见的中国菜肴,扣肉罐头也是一种常见的罐装食品。扣肉的“扣”是指当肉蒸或炖至熟透后,倒盖于碗盘中的过程。扣肉发源于广东,以[1] 梅菜扣肉最为著名,