北京杂酱面的杂酱怎么做第1页

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最正宗的北京杂酱面的杂酱怎么做

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北京杂酱面炸酱的做法1.五花肉切细丁或剁成肉沫,热锅凉油,油量大一些,入肉沫炒至吐油,边缘金黄,沥出肉沫留底油备用2.黄豆酱、甜面酱以3:1混合,根据口味可加入1份量的豆豉辣酱3.炒